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硬い牛肉には圧力鍋！使い方と煮込み料理まとめ ｜ 創業100年牛肉博士 より
[…] 例えば牛すじの煮込む時間は和牛のすじで1時間ほど、国産のホルスタインや交雑牛、輸入肉などの安価なものはやわらかくなるまで2時間もかかることがあります […]
View Article飲食店やホテルがホルスタインサーロインを使うメリットとは？｜創業100年牛肉博士｜牛肉に関わる情報をプロが解説したサイト より
[…] 和牛を注文していたお店が交雑種を選ぶようになり、交雑種を選んでいたお店が輸入や国産のホルスタインを選ぶようになりました。 […]
View Article国産牛肉の【和牛】と【交雑種】の違いとは！？｜創業100年牛肉博士｜牛肉に関わる情報をプロが解説したサイト より
[…] 現在では黒毛和種とホルスタイン種の交配で、いわゆる雑種になります。 […]
View Article肉の専門家だけが知っている国産牛とは！？ 国産牛肉の真実に迫る！｜創業100年牛肉博士｜牛肉に関わる情報をプロが解説したサイト より
[…] 「和牛」や「ホルスタイン」「交雑種」などいったいなんなんだろうか？となりますのでご紹介しています。 […]
View Article【国産牛】と【和牛】の違いとは！？｜創業100年牛肉博士｜牛肉に関わる情報をプロが解説したサイト より
[…] 牛乳生産の目的で育てられた牛で、大別して「ホルスタイン種」「ジャージー種」の2品種があります。 […]
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